Expertenwissen fürs perfekte Grillerlebnis
Mit unseren Profi-Tipps gelingt jedes BBQ – vom Anzünden bis zum perfekten Finish.
Unsere Profi-Tipps
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Die richtige Glut: Warten Sie, bis die Kohle eine graue Ascheschicht hat – so vermeiden Sie verbrannte Speisen.
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Fleisch ruhen lassen: Geben Sie Steaks nach dem Grillen 5 Minuten Ruhe – das sorgt für noch mehr Saftigkeit.
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Marinade clever verwenden: Erst kurz vor Ende marinieren, damit nichts anbrennt und das Aroma erhalten bleibt.
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Temperatur messen: Ein Grillthermometer garantiert perfekte Garpunkte und mehr Sicherheit.
Häufig gestellte Fragen
Wie erkenne ich, wann mein Grill heiß genug ist?
Halten Sie die Hand etwa 10 cm über den Rost: Hält man es 3–4 Sekunden aus, ist die perfekte Temperatur für Steaks erreicht.
Darf Gemüse direkt auf den Rost?
Ja, aber am besten mit etwas Öl bepinseln oder auf Grillschalen legen, damit es nicht anhaftet.
Muss ich beim Grillen grillen immer den Deckel schließen?
Für große Fleischstücke und indirektes Grillen ist der geschlossene Deckel ideal. Für schnelle Sachen wie Würstchen reicht offenes Grillen.
Wie reinige ich den Grillrost am besten?
Nach dem Grillen mit einer Bürste abbürsten. Bei starker Verschmutzung hilft das Einweichen über Nacht.